Les recettes de Maya

Nouveau !
Régulièrement, Maya, notre cuistot attitré, nous proposera une recette de saison.
Voici la première : un petit déjeuner hivernal qui change de la traditionnelle « fricassée aux œufs ».

La fricassée aux pommes

Ingrédients :

  • Une pomme sucrée.
  • 2 tranches de lard ou du bacon ou lard petit déjeuner.
  • Beurre.
  • Sucre.

Préparation :

  1. Cuire votre lard selon votre goût.
  2. Pendant ce temps, laver la pomme et enlever le trognon.
  3. Couper-là en rondelles entre ½ et 1cm.
  4. Dans la poêle de cuisson du lard, faire revenir la pomme à feu vif.
  5. Sucrer selon le goût et déguster avec du pain beurré.

Bon appétit,
Maya