Nouveau ! Régulièrement, Maya, notre cuistot attitré, nous proposera une recette de saison. Voici la première : un petit déjeuner hivernal qui change de la traditionnelle « fricassée aux œufs ».
2.12.0.0
La fricassée aux pommes
Ingrédients :
Une pomme sucrée.
2 tranches de lard ou du bacon ou lard petit déjeuner.
Beurre.
Sucre.
Préparation :
Cuire votre lard selon votre goût.
Pendant ce temps, laver la pomme et enlever le trognon.
Couper-là en rondelles entre ½ et 1cm.
Dans la poêle de cuisson du lard, faire revenir la pomme à feu vif.
Sucrer selon le goût et déguster avec du pain beurré.