Nouveau !
Régulièrement, Maya, notre cuistot attitré, nous proposera une recette de saison.
Voici la première : un petit déjeuner hivernal qui change de la traditionnelle « fricassée aux œufs ».
La fricassée aux pommes
Ingrédients :
- Une pomme sucrée.
- 2 tranches de lard ou du bacon ou lard petit déjeuner.
- Beurre.
- Sucre.
Préparation :
- Cuire votre lard selon votre goût.
- Pendant ce temps, laver la pomme et enlever le trognon.
- Couper-là en rondelles entre ½ et 1cm.
- Dans la poêle de cuisson du lard, faire revenir la pomme à feu vif.
- Sucrer selon le goût et déguster avec du pain beurré.
Bon appétit,
Maya