Salade liégeoise Encore une recette bien de chez nous.Pourquoi salade et pas potée ? Tout simplement parce que, dans la préparation, les pommes de terre sont coupées en dés de…

Chers Compagnons,J’espère que vous allez bien.Malgré ce cataclysme (fermeture de l’HORECA et de la culture) nous sommes fragilisés mais toujours présents.Nous avons mis à profit cette période de confinement pour…

Nouveau ! Régulièrement, Maya, notre cuistot attitré, nous proposera une recette de saison.Voici la première : un petit déjeuner hivernal qui change de la traditionnelle "fricassée aux œufs". 2.12.0.0 La fricassée…